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El Amarillo de quinoleína o también denominado según los  de la Unión Europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua.

Hay estudios que indican que incrementa la hiperactividad en los niños
y en caso de ingestas excesivas, puede ocasionar reacciones alérgicas.

Este colorante es una mezcla de varias sustancias químicas muy semejantes entre sí.
Se utiliza en bebidas refrescantes con color de "naranja", en bebidas alcohólicas, y en la elaboración de productos de repostería, conservas vegetales, derivados cárnicos, helados, etc.

El uso de este colorante está prohibido en Estados Unidos, Australia, Japón y Noruega. CBC News In Depth: Food Safety


En España, y de momento, he encontrado que las siguientes bebidas tienen este aditivo (E-104) como colorante:

  • Fanta Limón

  • Schwppes Spirit - Mandarina & Kiwi

  • Gourmet Limón




El E-110 Amarillo anaranjado S se utiliza para colorear refrescos de naranja, helados, caramelos, productos para aperitivo, postres, etc.
Sus límites legales
de utilización en España son en general iguales o menores a los del E-102, con excepciones como las conservas vegetales, en las que no está autorizado.

En 1984 se acusó a este colorante de cancerígeno, aunque esta afirmación no llegara a demostrarse.
También se le ha acusado, como a todos los colorantes azoicos, de provocar alergias y  trastornos en el comportamiento en niños.




La tartracina (E-102) es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
Pertenece a la familia de los colorantes azoicos.
Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua.

A pesar de que el uso de tartracina
está autorizado en más de sesenta países, ya se prohibió en Noruega, mientras que en Austria y Alemania pronto se prohibirá.

La resolución 94/36/EC la prohíbe parcialmente en la Unión Europea
.
La legislación estadounidense exige que se indique explícitamente la presencia de este colorante en la etiqueta de los productos para que el consumidor final tome la decisión de comprarlo o no.

La tartracina
es empleada en bebidas, purés instantáneos, pasteles, sopas instantáneas, helados, caramelos, chicles, mermeladas, yogurt y muchos otros productos a base de glicerina, limón y miel.
Se usa también en el azafrán
artificial.

En España, y de momento, he encontrado que las siguientes bebidas tienen este aditivo (E-102)
como colorante:

  • Gourmet Naranja

  • Kas Limón

  • Kas Naranja




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